Politique d’entreprise
TFT FOOD S.L. est une entreprise alimentaire dédiée à la production et au conditionnement de produits panifiés : picos, toasts et regañás SANS GLUTEN.
La qualité, la sécurité alimentaire, l’amélioration continue et la satisfaction du client sont des sujets dont l’importance fait l’objet d’une attention croissante dans notre entreprise, c’est pourquoi nous avons mis en place un système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire conformément aux exigences de la réglementation FACE/ELS et de la norme IFS Food.
La Direction, principalement consciente des éventuels risques sanitaires alimentaires qui peuvent être générés dans ses processus, depuis la réception des matières premières jusqu’à la livraison au client final, exprime expressément son engagement envers le développement, la mise en œuvre et l’amélioration continue du système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire de TFT FOOD S.L. afin d’atteindre le plein respect des exigences et, entre autres, des objectifs suivants :
- Atteindre une satisfaction maximale pour nos clients, ainsi que garantir le respect des limites critiques de contamination par le gluten indiquées dans la réglementation mise à jour à tout moment.
- Doter l’organisation des ressources et des moyens nécessaires pour satisfaire et respecter les exigences de sécurité de nos procédés, la législation sanitaire applicable au secteur, les spécifications clients et la prévention des risques liés à la sécurité alimentaire identifiés dans ses procédés et particulièrement la formation initiale aux produits sans gluten ainsi que le recyclage nécessaire pour garantir une formation adéquate du personnel.
- Chez TFT FOOD, nous comprenons la sécurité alimentaire comme une responsabilité assumée et partagée par toutes les personnes qui composent l’entreprise, en maintenant une responsabilité à la fois éthique et personnelle envers nos travailleurs ;
- Chez TFT FOOD, nous mettrons en place les instruments nécessaires pour améliorer continuellement à la fois le système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire, ainsi que pour être en mesure de prévenir les non-conformités et les dangers pour l’hygiène alimentaire associés à notre activité. Nous prônons donc l’établissement d’objectifs de sécurité qui nous assurent donc une amélioration continue ;
- Nous veillons à la mise en œuvre de mesures visant à réduire l’impact environnemental de notre activité, à prévenir la pollution et à promouvoir le développement durable.
- Le système de sécurité alimentaire est susceptible d’être amélioré en permanence. Les échecs doivent être utilisés pour apprendre et éliminer les sources ou les causes qui les ont générés. Notre système d’autocontrôle visera le respect des réglementations FACE/ELS et IFS Food, en considérant à tout moment le danger de contamination par le gluten et à n’importe quelle étape de la production et en établissant des contrôles à cet effet.
- La qualité et le respect des exigences légales en matière de sécurité alimentaire ne sont pas seulement une conséquence des contrôles, mais aussi d’une planification et d’une exécution correctes et exhaustives.
La Direction, en tant que principal promoteur du Système de Gestion de la Sécurité Alimentaire, profite de la diffusion de cette politique à tous les niveaux de l’organisation et aux parties intéressées externes, pour souligner que toutes les personnes de l’organisation, dans le cadre de leur travail, sont importantes pour le bon fonctionnement de TFT FOOD S.L. et ainsi, pour atteindre la satisfaction des exigences du produit, en atteignant le niveau de sécurité requis. Les objectifs de sécurité établis ne peuvent être atteints qu’avec le soutien et la collaboration de tous.
Ignacio Pombo
La directio
